空氣能烘干技術的各項經濟技術指標均大幅高于傳統烘干技術，主要體現在節能、品質、效率等方面。能耗方面：與普通的電烘干和煤氣相比，它可比其節省60-70%的能耗成本。熱泵烘干機的節能效果，比燃油，燒煤，燒氣，電加熱及紅外線等傳統烘干機更節能。品質方面：熱泵烘干工藝，產品質量穩定，色澤好，無SO2等有露物殘留物質。效率方面：采用熱泵烘干工藝產品，水分含量合格，無返工現象，且干燥時間較。

空氣能熱泵烘干機在使用過程中比傳統的燃煤干燥機有什么優勢？空氣能熱泵烘干機前期投入這么大，保鮮烘干機在后續的運行中能否在節能減排低耗的占有決定性的優勢嗎？空氣能熱泵烘干機的優勢優點有哪些？采用閉式除濕干燥方式，無廢氣廢熱排放，無噪音污染，屬高環保產品；干燥溫度15~43℃，冷/熱風干燥模式，充分滿足各類水產品干燥，優質保鮮烘干機取代傳統蒸汽、電熱、熱風等干燥。

適用性。對于物料來說，是否能夠進行烘干，是首要了解的方面。干燥裝置要和物料相適應，要使成品能夠滿足儲藏的要求，這個要求包括多個方面，如濕度，硬度，顆粒大小，等等。干燥速率。不同的干燥環境和干燥方法都會對無聊干燥完成度的時間產生影響，這就是干燥速率，根據作業要求選擇適當的干燥速率。耗能低。耗能是評價指標的一方面，受限于干燥方式的選擇。一般傳導式干燥的熱效率理論上可達99.99%，對流式干燥只能70%左右。

空氣能熱泵烘干機機組一般由一臺室外機和保溫水箱組合而成，室外機稱之為空氣源熱泵機組，空氣源熱泵機組一般由壓縮機、膨脹閥、蒸發器、冷凝器等主要部件組成。簡單而言，空氣源熱泵工作原理就是由壓縮機系統內的低溫冷媒不斷吸收室外空氣中的低品位熱量帶回壓縮機提升為可用的高品位熱量加熱冷水。空氣源熱泵制熱原理與空調制熱原理一樣，只是產品配置上有所區別，空氣源熱泵主要用于制熱燒水，加大了蒸發器和冷凝器的換熱面積，采用耐高溫耐高壓的壓縮機系統。