近兩年，國家節能減排事業的推進、國民環保意識的提高、熱泵技術的不斷改進，空氣能熱泵烘干設備在不同烘干領域得到了廣泛應用和推廣。海產品烘干機生能科普：熱泵實質上是一種將低溫熱源提高品位后提供高溫熱源的設備。高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），實用海產品烘干機其工作原理與制冷機相同，都是按照逆卡諾循環工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。

空氣能熱泵烘干機機組一般由一臺室外機和保溫水箱組合而成，室外機稱之為空氣源熱泵機組，空氣源熱泵機組一般由壓縮機、膨脹閥、蒸發器、冷凝器等主要部件組成。簡單而言，空氣源熱泵工作原理就是由壓縮機系統內的低溫冷媒不斷吸收室外空氣中的低品位熱量帶回壓縮機提升為可用的高品位熱量加熱冷水。空氣源熱泵制熱原理與空調制熱原理一樣，只是產品配置上有所區別，空氣源熱泵主要用于制熱燒水，加大了蒸發器和冷凝器的換熱面積，采用耐高溫耐高壓的壓縮機系統。

隨著社會的對機械設備的使用越來越廣泛，空氣能烘干系統使用范圍也變得多樣化，凡是之前用太陽曬的，燒柴、煤、油烘烤的，用電烘干的，絕大部分均可用空氣能烘干設備取代，達到節能、安全、環保、提高生產效率的目標。凡烘干溫度要求小于或等于80度的，均可使用。還有金銀花、羅漢果、田七、白術、人參、蟲草、枸杞、黃連、杜仲等中藥材;豆豉、花椒、孜然、生姜、脫水蔥蒜、八角、回香、辣椒等香料輔料。

空氣能熱泵烘干機在生活和生產中都有廣泛的應用。如衣物、織物等家庭及賓館用品干燥，洗衣粉、塑料、顏料、肥料、催化劑、紙張等化工制品干燥，糧食、水果、蔬菜、茶葉、木耳、人參、蘑菇等農副產品干燥，奶粉、食鹽、飲料、香料、方便食品及調料等食品干燥，中藥原材料、藥物制劑等藥品干燥，血漿、生物組織、酶、酵母、抗生菌、維生素、疫苗等生物制品干燥，蛋清、蛋黃、肉類等動物產品干燥，藻類、海帶、魚類、蝦類、扇貝、海參等水產品及海產品。