空氣能烘干技術的各項經濟技術指標均大幅高于傳統烘干技術，主要體現在節能、品質、效率等方面。能耗方面：與普通的電烘干和煤氣相比，它可比其節省60-70%的能耗成本。熱泵烘干機的節能效果，比燃油，燒煤，燒氣，電加熱及紅外線等傳統烘干機更節能。品質方面：熱泵烘干工藝，產品質量穩定，色澤好，無SO2等有露物殘留物質。效率方面：采用熱泵烘干工藝產品，水分含量合格，無返工現象，且干燥時間較。

蘋果一直以來，都被譽為“最健康”的水果之一，也是是最常見的水 果之一，它含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是人體大腦需要的營養成分。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果,還可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。日常生活中，人們常常直接食用蘋果，如果能將蘋果烘干，既方面攜帶，又能呈現出不同于蘋果的風味與口感，而且盡量保持原有的營養物質。那就需要用到專業的空氣能保鮮烘干機。

隨著熱泵烘干機的普及，人們對空氣能熱泵烘干機的使用不斷總結出一些保養的方法。對于剛剛接觸空氣能熱泵烘干機設備、準備利用高溫熱泵烘干機為自己創造財富和價值的使用者而言，空氣能保鮮烘干機很有必要在使用前和使用過程中了解一些空氣能熱泵烘干機保養和維護的知識，這樣可以延遲機器的使用壽命。檢查機座的固定螺栓是否松動并堅固。檢查支承彈簧連接松緊情況并時行調整。檢查設備的接地情況并保證可靠。節能空氣能保鮮烘干機檢查電腦板的控制、風輪、熱交換器的靈活程度。對設備上溫度表等儀表送當地技術監督局計量。

壓縮過程：低溫低壓的制冷劑氣體被壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體。此時壓縮機所做的功轉化成制冷劑氣體的內能，使之溫度升高、壓力增高，熱力學上稱為絕熱過程。蒸發過程：從過節流裝置出來的低溫低壓的制冷劑液體，流經蒸發器,用風或水不斷的向室內吸熱，蒸發成了低溫低壓的制冷劑氣體。吸收的熱量變成了制冷劑的潛熱，雖然溫度上升不大，但內能增加很多。

以農業烘干為例，過去傳統烘干方法主要是自然曬干、燃油燃煤鍋爐、電烘干等，但隨著近年來我國對環保問題的關注，使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設備受到嚴格限制甚至被禁止。傳統的烘干方式已經無法滿足市場需求，而綠色、環保、節能、安全的新型空氣能烘干方法成為烘干新主力。 空氣能烘干機采用逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能。